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Lomo de Orza en aceite

Láminas de lomo de cerdo junto con el mejor aceite de girasol, en una elaboración que respetamos cada proceso como antaño, hacemos de este producto un manjar para toda la familia.

Precio 7,50 €

Filetes de Caballa de Andalucía. La Tarifeña

Conserva artesanal de filetes de caballa en aceite de oliva. Se pesca en costera, preparándose a mano de forma totalmente artesanal. Los filetes son limpiados manualmente de uno en uno para obtener una caballa con textura y sabor delicado.

Precio 1,90 €

Migas Extras de Bacalao sin espina

Las migas extras de bacalao son presentadas en tiras anchas y trozos enteros para dar un mayor juego en las cocinas.

El Bacalao es considerado como un pescado blanco, pues su carne magra, contiene tantas proteínas como la carne (18gr/100gr). La elevada calidad en proteínas del bacalao son mucho más fáciles de digerir, ya que el bacalao como el resto del pescado tiene menos porcentaje de  colágeno, siendo la fibra de la carne. Es en el hígado y en la piel donde acumula gran parte de su grasa.

Precio 13,30 €

Garbanzo Lechal

El garbanzo lechoso, es una de las legumbres más apreciada por los consumidores por su excelente calidad y magnífico tamaño. Su forma es gruesa y alargada, con surcos muy marcados.

Es un garbanzo tierno, de piel fina, con tendencia a no despellejarse, suave y consistencia cremosa tras la cocción. Posee excelentes propiedades culinarias con una gran capacidad para absorber los sabores del guiso.

Pack de 1Kg

Precio 3,90 €

Atún en Verbena. El Ronqueo

Nuestro atún en verbena se elabora con la parte más preciada del atún y con las mejores verduras. Con ello conseguimos elaborar platos exquisitos a la altura de nuestros comensales.

Precio 8,70 €

Trufa Negra (tuber melanosporum) en Brandy

Trufa negra Tuber melanosporum conservada en brandy elaborado de forma artesanal de destilado de uva desde 1899. Un producto que evoca sensaciones añejas, así es como siempre hemos conservado nuestro diamante negro, todavía hay quien mantiene un frasco de brandy con trufas negras, como un gran tesoro.

Precio 12,60 €

Anchoas en Tarro de Cristal. Selección Suprema

Anchoas en Aceite de Oliva elaboradas con pesca cuidadosamente seleccionada de las capturas de primavera en el Mar Cantábrico. Trabajadas de forma artesanal, a mano, meticulosamente de una en una. Su color, sabor, textura y punto de sal las diferencia en los paladares más exigentes.

Precio 28,00 €

Lomo Ibérico en Manteca Ibérica colorá 250gr

CALIDAD DESDE SU ELABORACIÓN A TU CASA

Lomo ibérico picado a tijeras desechando las partes duras que contiene su materia prima, elaborándolo con manteca ibérica y especias naturales de la más alta calidad.

El sabor suave de las especias, destacando el lomo ibérico, hacen de este producto un auténtico placer para los paladares más exigentes.

Precio 5,20 €

Chorizo Sarta Ibérico Picante

Al igual que su hermano el Chorizo Ibérico Sarta Casero, el Chorizo Sarta Ibérico Picante también se elabora con magros de cerdo ibérico aderezados con exóticas especias naturales.

Precio 3,80 €

Lomitos de Bacalao (Ventresca) sin espina central

El lomito es cortado del lomo de bacalao y éste es cortado de un filete de bacalao que ya nos viene de los caladeros y sin la espina central. Este lomito fue cortado bajo la demanda de nuestros clientes ya que es muy oportuno para preparar el bacalao en menor cantidad de presentación sin la necesidad de darle un mal corte.

El Bacalao es considerado como un pescado blanco, pues su carne magra, contiene tantas proteínas como la carne (18gr/100gr). La elevada calidad en proteínas del bacalao son mucho más fáciles de digerir, ya que el bacalao como el resto del pescado tiene menos porcentaje de  colágeno, siendo la fibra de la carne. Es en el hígado y en la piel donde acumula gran parte de su grasa.

Precio 20,70 €

Atún con Fabes. El Ronqueo

Nuestro atún con fabes se elabora con la parte más preciada del atún y las mejores fabes de Asturias. Con ello conseguimos elaborar platos exquisitos a la altura de nuestros comensales.

Precio 8,70 €

Anchoas en Barrilete. Selección Suprema

Anchoas en Aceite de Oliva elaboradas con pesca cuidadosamente seleccionada de las capturas de primavera en el Mar Cantábrico. Trabajadas de forma artesanal, a mano, meticulosamente de una en una. Su color, sabor, textura y punto de sal las diferencia en los paladares más exigentes.

Precio 14,90 €