Somos una empresa que llevamos años dedicándonos a la producción y comercialización de guindillas de Ibarra con Eusko Label.
La producción la seguimos realizando de manera totalmente tradicional en nuestros caseríos, siendo su recolección muy cuidada y selectiva, en el momento óptimo de su desarrollo.
Estamos incluidos en la mejor selección de guindillas en conserva de la “Guía Repsol de los mejores alimentos y bebidas mejores de España no perecedero”, de la edición 2018.
La guindilla de Ibarra posee unas características muy peculiares fácilmente reconocibles. Es un producto de picor ligero, suave y agradable, ideal para un aperitivo. De forma estrecha, alargada y lisa, de color verde amarillento, de entre 6 a 10 cm de longitud, de carne tierna y piel fina. Envasadas en vinagre de vino blanco con poca acidez bajo contenido en sal. Todas estas características la confieren una especial y agradable suavidad al paladar.