Mantequilla Lorenzana da lugar a un excepcional producto, con el sabor, color y olor tradicional y natural. Esto convierte a este producto en algo único y difícilmente mejorable, sólo apto para aquellos que disfrutan con los productos auténticos.
La mantequilla es el resultado de separar la nata de la leche entera de vaca, se pasteuriza, se madura y se bate. Finalmente, el suero y los granos de mantequilla se separar para formar una masa compacta y homogénea que, finalmente, da lugar a la mantequilla.
Destaca su consistencia sólida y homogénea. Por ello, la verdadera mantequilla no es fácil de untar cuando está refrigerada.

La guindilla de Ibarra posee unas características muy peculiares fácilmente reconocibles. Es un producto de picor ligero, suave y agradable, ideal para un aperitivo. De forma estrecha, alargada y lisa, de color verde amarillento, de entre 6 a 10 cm de longitud, de carne tierna y piel fina. Envasadas en vinagre de vino blanco con poca acidez bajo contenido en sal. Todas estas características la confieren una especial y agradable suavidad al paladar.

Conserva artesanal de filetes de caballa en aceite de girasol. Se pesca en costera, preparándose a mano de forma totalmente artesanal. Los filetes son limpiados manualmente de uno en uno para obtener una caballa con textura y sabor delicado.

CALIDAD DESDE SU ELABORACIÓN A TÚ CASA

Lomo ibérico picado a tijeras desechando las partes duras que contiene su materia prima, elaborándolo con manteca ibérica y especias naturales de la más alta calidad.

El sabor suave de las especias y del lomo, hacen que este producto tenga un toque muy peculiar, recordando lo antiguo.

Al igual que su hermano el Chorizo Ibérico Sarta Casero, el Chorizo Sarta Ibérico Picante también se elabora con magros de cerdo ibérico aderezados con exóticas especias naturales.

Chorizo de extraordinaria calidad en cuya composición se emplean magros ibéricos que le aportan sabor y calidad.

El arroz Bomba está considerado por los expertos como el mejor de los arroces. La producción del arroz Bomba es limitada debido a sus delicados e intensos cuidados, escaso número de granos por espiga y lenta maduración que hizo que se fuese abandonando su cultivo. La Fallera ofrece este exquisito arroz retomando el cultivo de antaño, para brindarle la oportunidad de poder degustar uno de los mejores arroces del mundo.

El garbanzo lechoso, es una de las legumbres más apreciada por los consumidores por su excelente calidad y magnífico tamaño. Su forma es gruesa y alargada, con surcos muy marcados.

Es un garbanzo tierno, de piel fina, con tendencia a no despellejarse, suave y consistencia cremosa tras la cocción. Posee excelentes propiedades culinarias con una gran capacidad para absorber los sabores del guiso.

Pack de 1Kg

Morcilla cocida de excelente calidad elaborada con la antigua receta que el fundador de la marca diseño hace más de un siglo. También conocida como la Morcilla Ecijana o de Martinillo.
Se elabora con ingredientes ibéricos de primera calidad secreto sobre el que recae su exquisito sabor. De sabor limpio, bien rico y espaciado, con un final ácido muy equilibrado.

CALIDAD DESDE SU ELABORACIÓN A TÚ CASA

Hígado ibérico, picado a tijeras desechando las venas que contiene su materia prima, elaborándolo con manteca ibérica y especias naturales de la más alta calidad.

El sabor agradable que deja sus especias con el hígado al degustarlo, hacen que vuelvan a repetirlo sin que el producto en sí se repita.

Manos expertas de la repostería elaboran con mimo este producto típico de Écija, utilizando ingredientes de máxima calidad, diferenciándolos a los paladares más exigentes.

Los mejillones Balea 3/4 piezas se seleccionan según su tamaño, se fríen y se enlatan manualmente. Con ingredientes de primera calidad se elabora una exquisita salsa en escabeche que resulta una cobertura ideal para este molusco.